Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 à 8 carottes
- 1 c.s de cumin moulu
- 1 c.s. de miel
- une noisette de beurre
Couper les carottes en bâtonnets. Les faire revenir doucement dans le beurre. Saupoudrer de cumin puis couvrir et laisser cuire doucement. Elles doivent rester légèrement croquantes.
Ajouter le miel et augmenter le feu pour que les carottes caramélisent.
Servir chaud avec un poisson ou une viande blanche, ou froid en apéro.
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