- 220g de farine
- 150g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 20cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 5 c.s. eau de fleur d'oranger
- 20g de beurre
Préchauffer le four à 160°, chaleur tournante.
Mélanger l'ensemble des ingrédients, sauf le beurre. Verser dans un moule carré (25 x 25cm) beurré et fariné. Enfourner pour 20 min.
Faire fondre le beurre avec une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger et l'étaler au pinceau sur la surface de la fougasse. Saupoudrer d'un peu de sucre. Enfourner pour 10 min de plus.
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