Ingrédients (8 parts) :
- 1 boule de celeri
- 3 pommes granny
- 2 oignons
- 4 gousse d'ail
- huile d'olive
- crème fraiche épaisse légère
- 1 bouillon cube ou de volaille
Faire suer les oignons et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le céleri et les pommes coupés en cube. Couvrir avec 1,5l d'eau et ajouter le bouillon cube.
Laisser cuire environ 30min.
Mixer et ajouter la crème fraîche.
Servir chaud ou froid.
1 part = 105 kcal
Merci à Hélène pour la recette !
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